Der ideale Reifeschrank für die Produktion und Präsentation für Ihr Fleisch, besser bekannt als Dry Aged Beef!

Wählen Sie aus verschiedenen Designs und lassen Sie sich den Reifeschrank aus hochwertigen Materialien, direkt Ihren Bedürfnissen entsprechend, fertigen. Das Innenleben besteht zur Gänze aus rostfreiem Edelstahl. Das spezielle Luftleitsystem verhindert die unnötige Austrocknung der Wahre.

Durch seine einzigartige Rückwand aus echten Salzziegeln ist der Reifeschrank nicht nur optisch ein echtes Highlight. Die große Oberfläche der Salzwand sorgt im Inneren des Schrankes für das perfekte Klima. Das Salz speichert die überschüssige Luftfeuchtigkeit und gibt sie bei Bedarf wieder ab. Durch seine stark desinfizierenden und antiseptischen Eigenschaften verhindert es die Bildung von Keimen oder üblen Gerüchen. Schimmel ist kein Thema mehr. Zusätzlich reichert das Salz die Luft mit negativen Ionen an und verleiht ihr zusätzlich Frische.

Die indirekte Beleuchtung hinter den Salzziegeln und die zwei LED-Leuchten im vorderen Bereich des Reifeschrankes, sorgen dafür, dass Ihre besten Stücke auch richtig in Szene gesetzt werden.

Wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten lokalen und regionalen Produzenten. Das ist unser Qualitätsversprechen.